Les ISPITS font partie des établissements d’enseignement supérieurs ne relevant pas de l’université et ils n’ont acquis ce statut qu’en 2013 lorsque le décret portant création des établissements d’enseignements supérieurs ne relevant pas de l’université a été modifié et complété pour les inclure, et dès lors un décret du ministre de la santé intervient le même mois pour leur donner naissance.
C’est dans ce mouvement de réforme que s’inscrit l’ISPITS de Fès constitué initialement de l’ISPITS Fès et de ses trois annexes celle de Meknès, de Taza et d’Er-Rachidia.
Les études dans les ISPITS sont alignées sur ceux de l’université après l’adoption du système LMD, ainsi la formation à l’ISPITS annexe Meknès débouche sur la licence avec deux filière qui sont ouverte aux candidats celle des sages-femmes et celles des soins infirmiers. Cette dernière couvre actuellement à l’institut de Meknès l’option d’Infirmiers Polyvalent, celle d’Infirmiers en en soins d’urgences et soins intensifs, et celle d’infirmiers en santé de famille et santé communautaire.